廟街牛雜。。。

上星期看戲前，在網上找到這裡，見順路又走去試試。

不停有人排隊，有牛雜、柚皮、魚蛋和豬皮。我們叫了頭三樣，牛雜很淋，柚皮就比較硬，應該再煮淋一些，魚蛋不好，有些腥味。

怎樣才是好吃的牛雜？有人知道，請話我知。其實有些怕衛生方面，不過在街邊吃東西就是這樣，我是一隻哨街精，下次路過，雖然不是我想的好，但都會再吃。

Yagura。。。

最近發現了這間不錯的日本餐廳，價錢合理，中等價錢，加上我的信用咭可享獲八五折，算抵了！

環境比較陰暗，但很寧靜，坐得舒服。

魚生拼盤很新鮮，我至愛的是油甘魚、三文魚、連平日不好的吞拿魚也很美味。我發覺要吃美味的魚生真的要a-la-carte叫，平時吃buffet那些，就算是什麼五星級酒店的也不算好，沒有鮮味的。

甜蝦手握壽司也很有水準。

那個卷物是“逸東卷”，以酒店名字為名。照片影得不好，但很好吃的。內裡不是魚生或是傳統的壽司東西，而是燒鴨肉+片皮鴨的醬，真的好吃呀！

中間的是Seafood Granti，即是燒海鮮配上濃濃的汁，那個汁是牛油+蛋白，朋友很喜歡，但我不太好煮熟的牛油味，雖然很香，但個人喜好就覺得麻麻。最後的喬麥麵也是普普通通。

我還會再到這裡的，因為信用咭有折扣加上這裡好像還未比人認識，不會太多人。

日本電影。。。

上星期，因為有免費贈劵，看了這個首影。初初以為日本電影會是我想看的那一套，早知道就不答應同事去看。

如我所料，不值得看。







我想看的就是這一套，禮儀師之奏鳴曲。

好像是第一套電影用去世的人來做主題。嚴肅但看得很輕鬆。 帶出生與死，人死後尊嚴的問題。

有一幕記在心裡的就是男主角的妻子因為不喜歡丈夫的職業而離他而去，我想可能會來一幕男找女，苦苦哀求的老土片段，但意料之外的是，男主角沒有找他的妻子，他依然做著他漸漸喜愛的工作，和他的師傅、同事相處很愉快。最後他的妻子是主動的回家。男的很有骨氣呀！很欣賞他對自己喜歡工作的堅持！

整套戲沒有什麼買弄艱深道理的手法，很簡易明白，加上取景的是日本小鎮，令人看得很簡單舒服。

戲裡還有很多感人，另人發笑的片段，男主角（本木雅弘）和他的師傅（山崎努）有很出色的表演，尤其是後者，真的是“老師傅”呀！當然還有久石讓的配樂 -----超喜愛這一套電影，是近幾年來印象深刻的一套。

黑色恐怖。。。

在那裡？！ 在公司！

不知不覺地有些老闆級，同事級的人在慢慢消失，每月一些。。一些。。。沒有任何通告，如果有幾天沒有見那些人， 相信他們已遭遇不幸了！

不排除自己可能也命不久已，我的其中一個老闆也會調去澳洲，加上每天回到公司自由自在，沒有工作上的束縛，公司會白養我們多久呢？

最近都有打算練琴，或者随時有朝一日在香港或加拿大也可以用得著！假如現在沒有了工作，随時也要坐上半年以上！要未雨綢繆啦！

久石讓武道館音樂會。。。

幾個月前已看了這個DVD，極好！極喜愛！越來越喜歡久石讓了。

全是宮崎駿的動畫音樂，雖然沒有多看他的動畫，單純聽音樂感受也很好。

崖上的波兒很可愛，可以看到原唱的大小朋友走出來，還有其他很多其實我不太懂的動畫音樂，用上大型的管弦樂團和合唱團演奏/和唱，十分有氣氛和氣勢！一點悶場也沒有！ 很認真和熱誠的一個音樂會。

DVD裡也看到久石讓的女兒，還有久石讓的部份鋼琴演奏，很吸引！

記得在看久石讓的書時，他寫如果要出席一個大型音樂會要兼顧指揮及鋼琴演奏時，他會特別緊張的。

一邊看他的DVD，一邊看他寫作曲的感受，也是一種很好的體驗！

食在深圳。。。

早兩天， 在平日的日子走上深圳玩樂。 找到這裡吃，真的不錯，超水準！

蟹粉粉皮，一吃難忘。那種味道好得我不能形容，第一口已令人感到無比的愉快，就連一個不太研究食的朋友也大贊。

火腿腐皮 - 清淡得來有火腿的香味

忘記了這個名字。 就是在包裡放入一些梅菜+小扣肉。看似很普通，他們的味道配合一起是很好吃的。

小扣肉的肥肉可以做到入口溶化，很香，感覺一點也不油膩。

反轉包包，原來是一個小窩形，方便放那梅菜小扣肉，很有心思。

很欣賞他們會把食物放在爐火一直暖着，熱騰騰的食物就是最好吃，而這間食館懂得保持食物的温度，到我們吃到最後一口還是暖暖的，很醒目做法，令到我們對這間食肆大大加分。

在香港一些高級食店，也好像不會這樣的做。

還有一味清雞湯麵，也做得不錯的，份量足夠，只是RMB18一份，超底。 在深圳好吃的食肆越來越多了，價錢也大大比香港便宜，北上找食也是我的大計之一。

很美味的一餐。。。

最近我最喜愛的食肆，在南洋酒店的上海餐廳。以前也聽聞，今次經朋友提起，也有興趣走去試試。真的沒有令我們失望，有水準，有特色，吃得很暢快。

寧波黃泥螺

濃濃的酒味，第一次在上海吃，但感覺怪怪，一兩口便吃不下，但今次倒覺得不錯，酒+鮮味。

爽三鮮

即是海蜇+粉皮+青瓜，很清新的頭盆

糖醋小排

雖然是頭盆，但肉的份量也足夠

青椒土豆絲

土豆絲=薯仔，但口感不像薯仔，有爽口的感覺

椒鹽黃金餅

雖然沒有椒鹽的味道，但這個餅很香很鬆
紅燒小黃魚豆腐

糯米蒸竹聖子

最失色的是聖子不夠新鮮，令到糯米的香味不足。

棗泥拉糕

第一次吃，很喜歡，很香很濃的棗味，不知是紅棗或是黑棗，有些像年糕質感。可惜沒有一“底”外賣，很想再吃多些。到現在也很回味。

價錢不算太貴，有九折，每人大約$170. 以我這樣大吃，已是極飽了！

Maestro Maurizio Pollini。。。。

今早，差點兒買到票了，只是浪費了幾分鐘問朋友，網上時間便過了，之後怎樣努力也回不到網站。

不太認識這位鋼琴家，但真的一票難求，今日才開始發售門票， 現在只剩下最貴的$980.

當我現在沒有機會聽時， 我又真的很想聽！

孝感動天?

記得舊年從加拿大回港，當時全機滿座，又編排不到路口的機位，未上機前已有想死的感覺。奇績是，當開機的那一刻，望見身邊的兩個機位也是“吉”的，我已經暗暗地偷笑了，真的這樣幸運？

就這樣，全程十多小時的飛行，我也是一個人坐三個位，途中也有不小人路過露出羡慕的樣子。hea hea!

我的幸運在今年回港時繼續延續。。。。

今次，第一時間，上網check-in, 不能再像舊年遲了而沒有路口位。

當到機場的時候，地勤小姐對我說，有機會升級我到商務客位，不過真的要到上機時再確定。

最後，哈哈！我真的可以坐商務呀，有如中獎的感覺，因為這一世人也不會自費坐這些高貴的機位。

坐位好像他們行家叫的“棺材位”，可以整個人睡下，有按摩椅，被單有很芬芳的氣味， 不像經濟客位的，不知有沒有清潔。

闊大的電視不用說，還有那飛機餐原來可以是這樣美味，有很好的牛排，有水準的燒鵝/牛腩麵，鮑魚雞粥，真的是鮑魚呀！

機槍內只有八個人，都很寧靜，空中服務員也很小會打擾我們。這個十五/六小時的行程很快過，有些不願下機！

每一個朋友都說，為何我會這樣幸運？？我只覺得可能真是“孝感動天”？？想我在飛機裡可以好好休息一吓。

p.s. 還有一個Agnes b. 的小小袋袋送，很喜歡，我是小bb的粉絲，還有一張Agnes b. la pain grill 的 coupon, 遲些可以去吃一餐了！感激！感激！