JW Calfornia

上星期到了這裡brunch。以前也到了好幾次，但今次有八折，所以算是好底食！

那裡主題是seafood，但不是每一次都保持水準，但基本上是很不錯的。

seafood有各類魚生，壽司，即做手卷，生蠔。。。今次的生蠔非常新鮮有海水味！可惜細一點！

魚生、壽司就普普通通，朋友說手卷好，但我沒有試，太飽了！我覺得要食質素好的魚生、壽司最好是a-la-carte 叫，口味完全不同。

我最喜愛的，不是那裡的seafood，而是即叫即燒的熱盤，他們的菜單有牛，羊，豬，魚，龍蝦，蝦，雜菜。。。等等，每一樣都燒得非常出色，不愛吃羊的我，但也很愛那裡的羊鞍，完全沒有羊的羶味，肉質嫩滑。。。超好！另外燒鱸魚也非常好。

就這樣，我吃熱盤也滿足了。他們的炸物也好吃，tempura.....yummy!

雪糕也好好好吃，我吃芝麻，粒粒芝麻香，一吃便不同外面做的，應該是他們自家手製的呀。朋友就覺得綠茶更好味道！

到最後，雖然我也很想多吃點甜品，因為賣相非常吸引，可惜，遲人一步，很多也沒有re-fill了，下次我一定要醒目。

現在我還念念不忘那裡的熱盤和雪糕，很想吃，雖然身邊也有朋友想試試，不過我覺得物極必反，還是隔一段時間才去吧！

JW Calfornia 已取代Cafe Too 的位置了。

星期一。。。

永遠都很難捱，尤其是起床的那一刻，那時候，總會想不如炒咗我啦！今時今日，還有一份工作，我知，真的不應該講一些風涼說話！

話雖如此，我好多時仍會想，若果真的有一天（其實可能不遠）我真的被炒了，也可能是另一個生機，起碼，我可以選擇行一條新的路，好彩的話，可能是一條我喜歡行的路。

但照現時移動途徑來看，如果我“慶幸”地仍可以繼續在這裡生存，今年年尾會是我的第九個年頭，我會否在這裡終老呢？？！

人是會有惰性的，習慣現公司的人和事，，除非有一份新工作，不用找，不用見工，我當然樂意去嘗試，但。。。現實還是現實，怎會有這樣的事情發生呢？

所以，總覺得，被裁了的人，其實不用不開心，這也會是他們人生旳另一個轉捩點，我也期望有一個作為自己的動力，原地踏步很久了。。。。

旅後感。。。

今次短短的旅程，算是艱苦，背着重重的行理，沒有華衣美食，穿上他們十元一件的雨衣，稍為大力一點，雨衣就會破爛，我就像一個乞丐的在山上行走。朋友也覺得以一個女性角度看，我是捱得的了。

覺得如果真的喜歡去做一件事，怎樣辛苦也是值得的，況且，今次的辛苦也似是一種享受。

現在對於什麼大都會文化，歐陸風景，興趣大減，不是不喜歡，但好像沒有那份感覺。

現在我喜歡看的會是一些簡單、原始，沒有太多污染，可以很接近大自然，有民族色彩的地方。。。另外，日本的一些鄉間小鎮也很有風味。

黃山、九寨溝、雲南、青藏。。。。還有很多中國旅遊雜誌介紹的中國深度遊，很喜歡呀，其實雜誌裡介紹的旅行團，都很有質素，是可以參加的。中國實在有很多荒蕪地方靠自己自由行是很難去到呀。

找腳去也是一個問題，身邊不會有太多朋友喜歡這樣的旅行。

今次的旅行，深深體會到裝備是很重要，慶幸地今次穿上了很好的鞋及褲，那麼大的雨，下身一點兒也沒有弄濕。不過，下次再上路時，要準備一件很好的雨衣。也要準備買單鏡相機。

還很懷念張家界之旅。。。。

下個月會一個人到北京！

三下鍋。。。

在張家界市內，“三下鍋”很普遍，是很多人會吃的一種料理。 三下鍋等同我們吃的火煱，但是不用水，只把食物放在鍋裡煮。

在那裡，週圍也看見什麼XX師傅三下鍋，但不知那個最好。在網上，找來胡師傅，據聞口碑不錯。

“胡師傅三下鍋”真的很出名，我就在街上随意問人，他們都知道，還叫我“打的”去，很方便。

我們五時多去到，已經坐了很多人，看見那些小桌子，小椅子，好像很地道的。

這就是街知巷聞的三下鍋，菜譜上有幾款可選的食物，我們就揀了也不知是什麼的“幹煸腸子”和“幹鞭核桃肉“。

“幹煸腸子”，我以為是香腸的東西，但沒有發現香腸，只有豬腸，相信這就是“腸子”了。另外“幹鞭核桃肉”也好像是一小塊，一小塊的豬肉。還有一些青椒，洋蔥伴鍋。

這個三下鍋，試試無妨，但我不太喜歡。太油及味太濃了，我又不愛那豬腸東西，肉又怪怪的，初時還怕是狗肉（他們的餐牌上是有狗肉的呀~~~）。 但我看見每一圍枱也是必叫的三下鍋。真的和他們的口味不同。

簡簡單單的炒苦瓜，熱騰騰的，夠鍋氣！

窩巴腊肉

這也是他們的土家菜，也不合我口味。

看似豬皮的的東西，是油炸了的飯，也可以叫做窩巴，但這個做得很油，入口是軟軟的，但滿口油。肉是土家制的腊肉，真的很“土”味。

白燒冬瓜

這個菜算很正常，很廣東口味，就是肉碎煮冬瓜，好清淡，可以呀！

這一餐的費用大約是90多元，一點也不貴！

4月12日 - 張家界國家森林公園(5) 。。。

今天的天氣也很差，只是早上的大個半小時沒有下雨，接着便不停地下著很大的雨，直至到我們回到張家界市。


吃過旅舍簡單又飽肚的早點後，我們便到了旅舍後面的望橋台，初初是什麼也看不見的，等了幾分鐘後，雲霧有點散開，原來我們面前是有那麼多高峰，有些驚訝！

喜歡看山峰頂上那些樹的型態，亦覺得很奇怪怎麼會有樹生長在那些岩石的頂上？！


向下望時，好腳軟！

到過望橋台後，打算到“天下第一橋”，但我們做了一個很錯的決定，走錯了路。

到“天下第一橋”只需要在望橋台上的大路過去或是乘搭環保車就可以。但我們向了山下行，行經砂刀溝，那時天開始下大雨，路上的青苔很濕滑，下到了山腳，問人才知道我們不應該這樣行，那時只好再走金鞭溪出大路。

那時，朋友和我都很沮喪，行錯路絕對不是問題，因為我們沒有找導遊，全靠自己揾路（朋友的貢獻很大），但是，我們今次的時間不多，再浪費了差不多一個早上的時間和氣力，很多地方也去不到了。

接着，我們只可以去兩個景點：十里畫廊和天子山。

如果天氣好的話，十里畫廊絕對是要步行的，平坦易行的路，沿途會看見很多命了名的山和岩石，可以慢慢拍照。

但因為仍然下着傾盆大雨，我們只好坐我覺得頗低能的小火車來回（33元），雖然可以省回氣力，但我就覺得不是味兒！

三姊妹山

雙亀探溪


坐完小火車，就試了路邊小食，我吃的米餅（右手面的），比起朋友吃的（左手面白色的）好吃很多。

我們最後的一個景點，就是坐索道上天子山（110元雙程）。那是一條我覺得最值得坐的索道，風景應該很美（但當天的天氣就什麼也看不到），很刺激，很高，有時我覺得吊車好像會在我前面的岩石上撞過去。

上到天子山，再轉環保車到賀龍公園

御筆峰是一個觀景很好的地方

但，只看見雲海
當我們回程時，雲海稍散， 才看到這一點點，但也覺好像仙境，好好珍惜，眼前的一刻。

這樣大霧、大雨，在賀龍公園內我們也沒有怎樣好心情。

天子閣 - 我還在這裡好像滾冬瓜的跌了一交，因為路濕滑，那時自己也很累了，腳也不受控制。

哈哈，不用可憐我呀，因為我是跌得很攪笑，包括朋友和路人也在笑，就算自己現在回想起也是一啖笑！

最後我們離開天子山，乘搭環保車到武陵源，再轉公車回張家界市，結束了短短一日半的國家森林公園行程。

4月11日 - 張家界國家森林公園（4）。。。

在袁家界的山上，我們就是住在這裡，環境應該比民宿好，價錢也不算貴，但比起市區的青年旅社略貴小小。

不幸地，我們預訂了的三人間沒有了，老闆帶我們到一間大房分為兩間房，每邊有四個床位，他說我們可以住在那裡，兩間房也不會有人住，我們可以獨佔，其實也不錯呀，床舖被單也很乾淨。不過，問題是大房並沒有獨立衛生間。。。。即是要用公眾衛生間。。。。唉。。。。真的是“猛車邊“一晚半晚，算吧！沒有下次呀！！！！

一大清早，坐在門外，感覺超好，空氣絕對清新，環境寧靜，半點蟲聲，鳥兒聲也沒有，萬籟俱寂，可以好好的洗滌心靈。當時我在想，如果可以在這裡住上一段時間就好了，那裡就是我想找的世外桃園。。。

旅舍內的環境！

晚

晚飯，25元一個人，一個湯+餸，飯任食。

餸菜也是很清淡，是老闆和太太一起煮，很有住家feel，我們加了一碟青菜，簡簡單單山上的一餐，很有風味，吃得很開心！

早餐，10元一份，蛋炒飯或蕃茄蛋麵條，份量足夠，味道也好，很滿足！