住家飯．．．

有閒情時，都會喜歡煮！

近排，這是自己較滿意的食物．

焗鷓鴣－買來很新鮮的鷓鴣（也是急凍的），解凍後，用心醃好，記住一定要加薑汁和酒來醃才好味．然後放在焗爐裡焗，到差不多熟時，放上一層，等於燒的作用，可以變金黃及皮脆，再加一些蜜糖，就會好YUMMY了！

薑蔥蠔意粉－這是日本北海道來的急凍生蠔，我想應該可以安心食．解凍後，用薑蔥爆wok, 然後加蠔，我會再加調味，例如胡椒粉，小小白酒，日本豉油．

意粉另外煮，用很多蒜蓉，指天椒，橄欖油煮後，再加上剛才煮好的薑蔥蠔，也很美味的．