泰國。。。

沒有心機，好擔心。。。。

一早已訂了去曼谷的自遊行套票， 會於三星期後出發，但政局又開始不穩定。

近排已興致勃勃安排行程，上網找資料，同事又介紹一些好的地方去做spa/massage，真的急不及待了。。。。。

若果真的不能成行，不知能否退機票酒店，改去其他地方呢？

唉。。。希望泰國那邊可以快些穩定，我真的很想去旅行，只是短短三數天的行程也這麼多麻煩。

海角7號。。。。

在台灣勁爆的一套電影，好奇心的驅使下，上星期上映時便急不及待的走去看。

是會有些失望，一邊看一邊很努力地去想為何這樣受歡迎。坐在附近有一些台灣人（我估計），他們笑得死去活來，很誇張。無疑，戲裡是有很多令人發笑的情節，不俗套，不“低莊”，這是我頗欣賞的。至於故事內容，男女主角。。。等等，一切都很普通平凡。但我倒喜歡那一些上了年紀的老角，他們的角色很討人喜愛。

朋友說得對，劇情一直都很令人迷糊，到最後才有交代，令人很想再由頭看一次，也是不是這個原因帶動這套電影有這樣強勁的票房呢？

p.s. 只是我更愛戲院隔離的Kubrick, 很喜愛那裡的書, 可惜已經控制自己不能再買書了, 書架上有好些書已經發黃還未看, 要加比勁了。

逆市奇葩。。。。

小休了一會，最近又回復常態，這個星期的放工時間： 8pm, 10pm, 11:30pm, 9:30pm, 不知今晚又如何。。。

眼見其他同事，沒有什麼工作，準時放工，講真，我真係有些眼紅兼羨慕。

一直都想轉工，但不是自己有事，便是家人有事，到現在都差不多時候可以放眼世界時，經濟又這樣，真的不知那時才是好時機。

唯有每天也在安慰自己，算了，努力賺多些吧。

友情相伴。。。

一個很行得山的朋友找我行山，當然應約（心裡還暗暗高興，今次可以“行餐勁”）。 yeah!

其實已經很抗拒再行市區上的山路，但朋友說可以行陽明山到赤柱的一段，比較長及多山路，好呀。很開心。

卒知變相行了這裡，灣仔上面到香港仔一條很短，全無行山feel的路。好悶！早知一個人去跟行山團好過！

今次當是友情相伴啦，因為朋友最近已很小行山，狀態不太好，希望在繁忙工作中舒緩一下，明白的。

記得好像到過姻緣石兩次，兩次也是和男孩子一起。第一次，以為可以和他有發展，但是結果沒有，亦幸好沒有，因為事後才發覺自已原來一點點也不喜歡他的。感情世界裡我就是有些糊塗。

今次，N條大纜也拉不上，只是朋友好心，帶我上去，希望我早日有個好歸宿。呵呵~~~~真好。

什麼東東???

這隻小東西昨晚飛了入屋，從來也沒有見過，不知它是什麼呢？

不知它是善良還是遲鈍，我捉著它放出窗外時，它沒有任何掙扎或叫喊。

音樂。。。

胡亂的去search我以前寫過有關音樂的東西，和Gill老師上鋼琴課、考試、練琴等等。。。

hum....一邊看時，心裡有些感動，竟然有些眼濕濕。。。因為是音樂呀。。。

始終覺得和音樂有些很特別的關係，但始終沒有把他聯繫得好，始終做不出什麼東西來。。。

不知道將來會怎樣，或者過一段日子，又會沈迷的去練習。

其實我真的需要去練習呀。

誰能明白我。。。

早上，在準備上班的時候，收音機中傳來這首歌，久違了！

當時自己靜止了一會專心的去聽，很好的歌詞，另人有些感動。

當下的流行音樂，很難找到有共鳴的。

昂然　踏著前路去　追趕理想旅途上
前行步步懷自信　風吹雨打不退讓
無論我去到那方　心裡夢想不變樣
是新生　是醒覺　夢想永遠在世上

前路那怕只要自強　我繼續獨自尋路向
常為夢想發狂　耐心摸索路途上

懷自信我永不怕夜航　到困倦我自彈自唱
掌聲我向夢想裡尋　盡管一切是狂想
途人路上回望　只因我的怪模樣
途人誰能明白我　今天眼睛多雪亮
人是各有各理想　奔向目標不退讓
用歌聲　用歡笑　來博知音的贊賞

懷自信我永不怕夜航　到困倦我自彈自唱
掌聲我向夢想裡尋　盡管一切是狂想
昂然踏著前路去　追趕理想旅途上
前行步步懷自信　依照心中那個方向
懷著愛與恕的心　充夢想的笑匠
用歌聲　用歡笑　來博知音的贊賞

好靜。。。

真的覺得靜了很多，當然是在工作上。不知是否因為我其中的一個老闆放了假的關係，這個星期明顯地靜，也包括我身邊的同事。

每天聽新聞，看報紙都有些公司結業，裁員的消息，這也是我有生以來從未遇過的。也聽到有些同行公司也開始削減人手了。。。

始終我也未太憂慮，雖然我常說不喜歡現在的工作，但我知我是身在福中不知福，這裡就好像一個避風塘，任由外面風大雨大，我們還期望明年一月加人工呀！希望會有。。。。應該會有的。

不過呢。。。我仍靜待機會的呀。。。。。

黃鱔煲仔飯。。。

自家做的。

早前刻意地買了一個瓦煲來煮煲仔飯，第一次煮效果也不差，但找不到flame distributor放在爐上， 只有用中秋節時的月餅盒蓋頂住。

用瓦煲來煲飯都會幾麻煩的，因為我的功力還未夠，常常要看着火，不知它會幾時熟，有時飯熟但餸未熟，真的有待多多練習。

剛剛午飯時到街市買了嘉美雞（這個雞好難買的，今天買已是最後一隻，若果放工後便沒有了），打算星期日來一個臘腸雞飯。

澳門喪食記 – 最後一擊

這是買手信的。真是呀蘇效應，年頭到這裡可能是平日的關係，沒有人，看看現在經呀蘇介紹便大排長籠。就算排到了，還要預訂，一個鐘頭後回來取。真巴幣呀。

這裡最好的是肉切酥（相片中），以前是細路介紹，經他所托，要買一兩盒給他。今次我也買了紅豆餅（我還未認真吃過，給了朋友說可以，不太甜）。肉切酥有南乳味，基本上差不多所有人吃過都讚好。幸好，我們早到晃記買手信，若是要趕船就麻煩了。

因為要等肉切酥的關係，已不想回澳門再吃竹昇麵和胡椒餅了，便在官也街附近胡亂找來一間cafe坐坐。主要是想飲東西，但看見餐牌上有涼拌豬耳，又心痕痕，自從在船屋那裡吃過就念念不忘，就叫一個試試。

那個飲品是熱檸薑茶，做得不錯的。而豬耳都不算太差，爽口，只是台式做法，很辣。我比較喜歡葡式做法，只加橄欖油和新鮮的莞茜蒽涼拌已是極好。

今次澳門兩日一夜喪食之旅完結了，但吃得很開心。我們計算過，這兩天的費用也不用$500一個人，行行食食，簡簡單單已經很享受了。

澳門喪食記 （7）- 陸軍俱樂部

到這裡吃飯，兩星期前便要訂位了。
位置在葡京後面的一座粉紅色建築物，很有特色。

星期日剛巧有lunch buffet，只是$118一位，看見食物都很不錯的，不過在澳門實在有太多美食，所以不會吃buffet。另外，有一個二人套餐，四百多元，好想試，但最後都選擇了a-la carte。

叫來一些清淡的食物，那個好像是石斑魚還是爐魚，是朋友點的。自己愛吃魚，但不喜歡西式做法，我覺得吃魚還是新鮮，中國式的清蒸或紅燒或是日式的生吃最好。

另外的是露荀，葡國腸炒蛋。葡國腸味濃配清淡的露荀和雞蛋是很好的配合。

還有我的至愛白酒煮蜆。味道其實和船屋做的差不多，份量當然小一些。

但要讚的是蜆本身很新鮮及肥美，我吃過這麼多蜆，從來也沒有試過這麼肥的蜆。

還有，這碟蜆應該是經過挑選的，因為每隻蜆都會有蜆肉，沒有一隻是空，如果在外面吃，很多也是空殼呀，這反映出餐廳的質數。

真的要寫寫 這兩個免費麵包，很特別，我從來沒有吃過，街上的鋪頭也應該買不到。

小一些的那個，內裡有一些葡國腸粒，配合麵包，好食。

大一些的是橄欖包，有好香的橄欖油味及內裡有些橄欖。 如果有人在街外知道有類似的麵包賣，記得要告訴我。

這裡的環境、服務也好，客人多外藉人士，很適合慢慢“hea”的一個地方。

今次到澳門才發現，那裡的食肆是不收加一的。

p.s. 剛剛同事對我說，陸軍俱樂部的大厨已另起爐灶，開了一間餐廳叫Antonio Restaurant，口碑很好，下次一定去試試。

路過澳門。。。

氹仔官也街附近有這個喜年華，但當天沒有太多檔口開，也不覺有什麼特別，路過算了。

11月16日，星期六便是澳門格蘭披治大賽，看見他們已經做了很多準備工夫，據當地人說，那天交通會很混亂，很多地方也會改道，也因為這個原因，我們才決定早一個星期到澳門喪食。

澳門喪食記(6)。。。曲奇、金錢餅

不太好曲奇餅，也不知道原來那賭場下面會有曲奇餅賣，因為看過呀蘇介紹，很想試試。

這是合桃曲奇，也要很早去買，因為很快便會賣完，至於那腰果曲奇在上船時碼頭裡也可買到。細的$70，這是細罐，但也很有很多呀。

雖然我不愛吃曲奇，但這個也真的幾好，我可以接受的牛油味，我最喜歡它很鬆化，合桃很香，細細件，可以一啖一件。



看見很靚的葡撻，但沒有吃，下次吧，但安德魯好還是瑪加烈好？

金錢餅，這個不太喜歡呀，對我來說太重牛油味，買了的全給朋友吃。

澳門喪食記(5) - 早餐 – 粥

早上吃個一點點酒店的自助早餐（難吃）後出發。

本想去碰碰運氣，看看沒有沒魚皮吃，怎知休息，沿途看見一路邊粥檔，很多人在排隊，這裡應該是蔡瀾介紹過的豬雜粥。當然要排隊試試啦。

那時大約早上10時半，已經遲了，老闆說他們早上七時半便會開始營業。好在還有粥吃，但已沒有馳名的豬雜，只有肉丸，我們便叫了肉丸魚片粥。

在等待的時候，看見同枱的一對本地人老夫老妻，他們已坐了很久等粥到，看見他們耐心的等候，從沒有怨言，那婦人還臉帶微笑，可知他們已是常客，也知道這裡吃粥的遊戲規則。

基本上，我看到很來吃粥的人都很友善，就像回家吃飯一樣，和老闆們有傾有講，所以雖然坐在窄窄的巷子裡吃，我也感覺什好。

講翻粥，好吃。其實我不太愛吃街上的粥，粥還是自家煲的最好吃。第一啖入口，我覺得好像自己煲，沒有太多味精，吃到有些魚鮮味，最好吃的還是那肉丸，很香的肉味，內裡應該有很多肥豬肉做的，無畏懼，因為看過很多美食節目介紹，沒有肥豬肉做的肉餅，肉丸是不會好吃的。

最後我把那碗粥吃光了（正常地，在街外我一定會吃剩粥，這是我一個壞習慣）。幸好，我們早些到，十一時還未到，所有粥已賣完了。

澳門喪食記(4) – 黑沙灣 – 法蘭度

今次沒有私家車，也沒有坐的士，只坐26A巴士到黑沙海灘（始終分不到黑沙與黑沙灣的分別），每位5元，大約45分鐘便到，好底坐呀。

這裡不能訂位，因為星期六的關係，所以我們決定六時前入坐。決定沒有錯誤，坐定後不夠五分鐘，外面開始排隊了。

沒有點太多食物，因為我想去六記或肥妹（這是呀蘇介紹的）吃宵夜，但始終都吃不下宵夜。

三樣食物都好，燒乳豬就不夠熱，但有肉又不肥膩。燒沙甸魚好。好像我最喜歡便是那菜沙律，蕃茄很新鮮，混著橄欖油吃，是我其中的一個至愛。至於那兩個免費麵包就麻麻，比起陸軍俱樂部那些差很遠呀。

坐巴士回到澳門再吃了半個胡椒包（沒有影相），味道都不錯，打算明天買些翻香港吃，但當然沒有時間，不了了之。

澳門喪食記(3) – 豆腐 、椰子雪糕

這是已潛水cm的好介紹，我每一次到澳門也是必食的，也會介紹給未試過的朋友，他們也覺得好。由那時的六元到現時的十元。

朋友說不像雪糕，似沙冰多一些，但點都好，它都是我最愛吃的椰子雪糕。

（這一檔前小小，現在也有一檔好像翻板的賣椰子，不知是否同一老闆，也不知有沒有椰子雪糕賣。但每一次我只會幫襯後面的洪X椰子）。

這裡的豆腐食品是出名的，但我們一心想吃椰子雪糕，怕如果之前吃了豆腐花，飲豆漿會攪肚，所以只叫了一個“細雜” – 就是那些東西。

豆腐真的很香，很有豆腐味，而其他的小食就真的麻麻了。

下次有機會試豆腐花吧。

澳門喪食記(2) – 蝦子竹昇麵

其實第一站我們是想到這裡的，但又是一條很嚇人的長籠。轉頭後，好一些，只排了一會。

來一個招牌蝦子竹昇麵，果然名不虛傳，好好食。是我吃個的最最好的。當然比起香港還好。麵很“un”, 口感是爽而彈牙的。應該是有加豬油，但這才好吃。

份量很小，正合我意，因為繼續還有很多要吃。

嚷著臨走前一定要再來吃一個，但沒有時間了亦太飽。唯有下一次吧。

澳門喪食記(1) – 碗仔翅

第一站想到這裡食魚皮，星期六下午二時多到，老闆說沒有了，明天請早，問他幾點開門，他說7：30。到了明天，大約十時多到，原來休息。早講嗎！

不過，又給我們碰上了路邊粥檔，稍後寫。

魚皮檔的對面便是這一檔什麼碗仔翅，不是我們計劃食的，但見那一條長籠吸引了，應該是好東西呀。

檔口好細，只有兩、三張小枱，我們排了都有半小時，叫了豪華碗仔翅。初初以為真是街邊的碗仔翅，原來是真的一條條的魚翅，怪不得這麼多人排隊，以這樣的價錢食翅，又真的很便宜。

味道我覺得可以，不過朋友就不太喜歡，但看見其他人都讚不絕口，真的人人有不同口味呀。

事後，我想：點解澳門吃翅這麼便宜？