My Circle

Wednesday, April 15, 2009

鳳凰小食。。。

張家界到鳳凰的車程大約4 小時，每天也有兩班車由張家界市開出，分別是早上8:30和下午2:30。

因為我們今次行程只得三天，所以只好包車到鳳凰古城，即日來回。如果只是留在古城內，時間是絕對足夠的。

喜歡吃，先寫一些那裡的小食：

苗餅

看見他們樂也融融地做餅，很開心。

餅有咸有甜，外層是米餅，有些香草，幾好吃的！

一進古城，就看見很多檔口賣小食

這是金邊魚，頗出名的，在張家界森林公園也有，但始終沒有試。

朋友提到的萬年油，有些怕怕那種油味

那裡有很多檔口賣臭豆腐，見這一檔乾淨企理，就試試。

不像廣東式的，吃落味道不太臭，炸得很鬆，他們加上蔥粒，一些醬料和上湯一起吃，好味！

葛根粉

張家界很出名的，藥用價值很好，但淡淡的一“劈”東西，有益的都是不好吃！

那裡有很多自製的土家肉，就像我們吃的臘肉，不過他們“土”味很濃，我麻麻地喜歡。

姜糖

在鳳凰城內，大街小巷也賣姜糖，最出名的就是拉姜糖。但我不知道那一檔是最好，因為很多也寫上自己是百年老店。我買了一些做手信，同事也說好。

彌候桃

那裡也很出名，所謂彌候桃即是我們的奇異果乾，我興趣不太。

竹筒香棕

看似很有趣，不是太多檔口賣這個，但我覺得好像不太乾淨，沒有試。

4 月9日 - 張家界/鳳凰古城

晚上到達張家界的荷花機場，領取行理也快捷。

我們在張家界的中旅社已預訂了車第二天早上到鳳凰古城（這個價錢是RMB900包車一天），而他們也免費安排師傅在機場接載我們到住宿的地方。

由機場到張家界市，搭的士大約是RMB30-40。

今次，我們全程都住在青年旅社，這是市區的，另有一晚是在袁家界的山上。

青年旅社其實環境不錯，只是通往房間的樓梯通道比較黑暗，鬼秘。。。。但衛生程度也可接受。

其實我會喜歡選擇住酒店，但亦會尊重朋友的決定，如果住宿條件可以接受就算了。

很想到張家界/鳳凰古城很久了，不容易找腳，就算有腳，我也沒有信心可以編排在張家界的行程。今次有朋友有興趣，算是很熱愛的一種，行程由他安排，實在太好了。
雖然只可以有三天的行程，但大家也樂意去趕一趕。

我們在復活節假的前夕出發，乘搭晚上由深圳到張家界的飛機。由九龍站搭巴士到深圳機場，可以在九龍站預早check-in，很方便。但建議早一些到九龍站，因為假期前比較多人，會有些混亂。車票也最好預定好，好像芒果網有七五折優惠。

大約一個多小時到達深圳機場（原來機場離深圳市頗遠的，由市區也要半小時多的車程）。深圳機場的設施、管理也不錯，工作人員很有效率，有問題也能解答得好，只是餐廳的食物水準真是麻麻。我們在一間門面也不錯的餐廳吃一個快捷的晚餐，RMB55一份，我的是獅子頭飯，朋友的是咖哩牛肉飯，基本上看似一樣，都很難吃！

Monday, April 13, 2009

關於旅遊, 工作...

剛從張家界回來, 短短的行程, 很怱忙, 那裡的天氣也不好, 但自己一直都很響往可以到中國內地行山, 接觸大自然, 今次算是第一次背着背包起行, 有頗深刻的體驗, 也拍了很多照片, 有空會一一在這裡記下.

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今天看到關於"多背一公斤"的故事, 令我想起在過去的兩天, 背着廿多三十磅的背包在山上活動的情況, 雖然很辛苦, 但很值得, 有些感覺想參加這一個義務活動.

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公司裁員升級了, 今次雖然算是幸運的留下, 但留下又怎樣, 工作變了"哽豬骨", 比起那些全數賠償的同事, 不知誰才是幸運者. 艱辛的日子又開始了! 盡力吧!

Wednesday, March 25, 2009

廟街牛雜。。。

上星期看戲前，在網上找到這裡，見順路又走去試試。

不停有人排隊，有牛雜、柚皮、魚蛋和豬皮。我們叫了頭三樣，牛雜很淋，柚皮就比較硬，應該再煮淋一些，魚蛋不好，有些腥味。

怎樣才是好吃的牛雜？有人知道，請話我知。其實有些怕衛生方面，不過在街邊吃東西就是這樣，我是一隻哨街精，下次路過，雖然不是我想的好，但都會再吃。

Yagura。。。

最近發現了這間不錯的日本餐廳，價錢合理，中等價錢，加上我的信用咭可享獲八五折，算抵了！

環境比較陰暗，但很寧靜，坐得舒服。

魚生拼盤很新鮮，我至愛的是油甘魚、三文魚、連平日不好的吞拿魚也很美味。我發覺要吃美味的魚生真的要a-la-carte叫，平時吃buffet那些，就算是什麼五星級酒店的也不算好，沒有鮮味的。

甜蝦手握壽司也很有水準。

那個卷物是“逸東卷”，以酒店名字為名。照片影得不好，但很好吃的。內裡不是魚生或是傳統的壽司東西，而是燒鴨肉+片皮鴨的醬，真的好吃呀！

中間的是Seafood Granti，即是燒海鮮配上濃濃的汁，那個汁是牛油+蛋白，朋友很喜歡，但我不太好煮熟的牛油味，雖然很香，但個人喜好就覺得麻麻。最後的喬麥麵也是普普通通。

我還會再到這裡的，因為信用咭有折扣加上這裡好像還未比人認識，不會太多人。

Monday, March 23, 2009

日本電影。。。

上星期，因為有免費贈劵，看了這個首影。初初以為日本電影會是我想看的那一套，早知道就不答應同事去看。

如我所料，不值得看。

我想看的就是這一套，禮儀師之奏鳴曲。

好像是第一套電影用去世的人來做主題。嚴肅但看得很輕鬆。帶出生與死，人死後尊嚴的問題。

有一幕記在心裡的就是男主角的妻子因為不喜歡丈夫的職業而離他而去，我想可能會來一幕男找女，苦苦哀求的老土片段，但意料之外的是，男主角沒有找他的妻子，他依然做著他漸漸喜愛的工作，和他的師傅、同事相處很愉快。最後他的妻子是主動的回家。男的很有骨氣呀！很欣賞他對自己喜歡工作的堅持！

整套戲沒有什麼買弄艱深道理的手法，很簡易明白，加上取景的是日本小鎮，令人看得很簡單舒服。

戲裡還有很多感人，另人發笑的片段，男主角（本木雅弘）和他的師傅（山崎努）有很出色的表演，尤其是後者，真的是“老師傅”呀！當然還有久石讓的配樂 -----超喜愛這一套電影，是近幾年來印象深刻的一套。

Monday, March 16, 2009

黑色恐怖。。。

在那裡？！在公司！

不知不覺地有些老闆級，同事級的人在慢慢消失，每月一些。。一些。。。沒有任何通告，如果有幾天沒有見那些人，相信他們已遭遇不幸了！

不排除自己可能也命不久已，我的其中一個老闆也會調去澳洲，加上每天回到公司自由自在，沒有工作上的束縛，公司會白養我們多久呢？

最近都有打算練琴，或者随時有朝一日在香港或加拿大也可以用得著！假如現在沒有了工作，随時也要坐上半年以上！要未雨綢繆啦！

久石讓武道館音樂會。。。

幾個月前已看了這個DVD，極好！極喜愛！越來越喜歡久石讓了。

全是宮崎駿的動畫音樂，雖然沒有多看他的動畫，單純聽音樂感受也很好。

崖上的波兒很可愛，可以看到原唱的大小朋友走出來，還有其他很多其實我不太懂的動畫音樂，用上大型的管弦樂團和合唱團演奏/和唱，十分有氣氛和氣勢！一點悶場也沒有！很認真和熱誠的一個音樂會。

DVD裡也看到久石讓的女兒，還有久石讓的部份鋼琴演奏，很吸引！

記得在看久石讓的書時，他寫如果要出席一個大型音樂會要兼顧指揮及鋼琴演奏時，他會特別緊張的。

一邊看他的DVD，一邊看他寫作曲的感受，也是一種很好的體驗！